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Gemüse 'Gammason'
Spinacia oleracea
16. März 2026
Aus der Sorte Gamma entwickelt. Langsam wachsend – deshalb auch für spätere Frühjahrssätze geeignet. Glattes, rundes, sehr dunkles Blatt. Für Blattspinat oder Wurzelspinat.
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Kalender-Datei herunterladen (.ics)Anbauhinweise
- Saattiefe: ca. 3 cm
Standort & Bedingungen
Mag: Feuchter, lockerer Boden (wichtig für Keimung) · Sonne bis Halbschatten
Vermeiden: Trockener, harter Boden (Samen keimen dann nicht) · Sommer – bei zunehmender Tageslänge und Hitze schießt Spinat schnell in Blüte
Besonderes: Langsam wachsend – auch für spätere Frühjahrssätze geeignet · Eignet sich auch als Gründüngung
Nutzen & Verwendung
Optik: Sehr dunkles, glattes, rundes Blatt – kräftiges Grün im Beet.
Genuss: Klassischer Spinatgeschmack – frisch oder gedünstet; jung auch für Salat.
Rezept: Junge Blätter roh im Salat; gedünstet als Beilage oder in Suppe; klassisch mit Kartoffeln und Ei; als Füllung (z. B. Blätterteig); in Smoothies.
Nützling: Kann als Gründüngung genutzt werden.
· Quelle