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Gemüse 'Persika'
Cucumis sativus
08. Juni 2026
Ertragreiche, gemischtblühende Salatgurke mit grünen, mittellangen, glattschaligen Früchten (ca. 20 cm). Für Freiland und Gewächshaus. Kompaktere Form – gut als Vespergurke. Besonders wohlschmeckend, weitgehend bitterfrei.
Kalenderübersicht
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| Ernte | – | – | – | – | – | – | ○ | ✓ | ✓ | – | – | – |
| Aussaat Voranzucht | – | – | – | ○ | ○ | – | – | – | – | – | – | – |
| Pflanzung Freiland | – | – | – | – | ○ | ○ | – | – | – | – | – | – |
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Kalender-Datei herunterladen (.ics)Anzucht
Dauer bis pflanzreif: ca. 3 Wochen · Pflanzreif bei: 2–3 echte Blätter – Jungpflanzen noch klein setzen (dann zügig weiterwachsen lassen)
Anbauhinweise
- Saattiefe: ca. 2 cm
- Saatgutbedarf Direktsaat: 20-30 g/a
- Keimtemperatur: 23-26 °C
Standort & Bedingungen
Mag: Viel Wärme (Gurken wachsen erst ab über 12 °C) · Sonne · nährstoffreicher, humoser Boden
Vermeiden: Zu kühl (unter 12 °C wächst kaum) · Gleiche Fläche zu oft – Fruchtfolge: erst nach vier Jahren wieder Gurken auf derselben Fläche
Besonderes: Jungpflanzen bei Pflanzung noch klein setzen, dann zügig weiterwachsen lassen · Gemischtblühende Sorten nicht zusammen mit reinweiblichen Gurken ins selbe Gewächshaus pflanzen
Nutzen & Verwendung
Optik: Grüne, glattschalige Salatgurken – kompakte Form, gut als Vespergurke.
Genuss: Besonders wohlschmeckend, weitgehend bitterfrei – ideal für Rohkost und Salat.
Rezept: Roh als Snack oder Vespergurke; in Salat geschnitten; als Tsatsiki (mit Joghurt, Knoblauch, Dill); in kalten Suppen (z. B. Gazpacho).
· Quelle