Kräuter > Schnittlauch
Kräuter 'Gonzalo'
Allium schoenoprasum
01. Februar 2026
Grobröhrig, starkwüchsig und aufrecht, dunkelgrün mit gutem Ertrag. Besonders gut für den Freilandanbau geeignet. Robust gegen Rost. Auch als Saatscheibe erhältlich (Durchmesser 10 cm).
Verbesserter Gonzales – Sortenname wurde von Gonzales zu Gonzalo geändert/weiterentwickelt.
Kalenderübersicht
| Jan | Feb | Mär | Apr | Mai | Jun | Jul | Aug | Sep | Okt | Nov | Dez | |
| Ernte | – | – | – | – | ✓ | ✓ | ✓ | ✓ | ✓ | ✓ | – | – |
| Aussaat Voranzucht | – | ○ | ✓ | ✓ | – | – | – | – | – | – | – | – |
| Pflanzung Freiland | – | – | ○ | ✓ | ✓ | ✓ | – | – | – | – | – | – |
| Direktsaat Freiland | – | – | ✓ | ✓ | ✓ | ✓ | ○ | – | – | – | – | – |
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Kalender-Datei herunterladen (.ics)Anzucht
Dauer bis pflanzreif: ca. 8–10 Wochen · Pflanzreif bei: kräftige Jungpflanzen, mehrere Röhren – dann ins Beet oder in Töpfe (mind. 5 l)
Anbauhinweise
- Reihen- und Pflanzabstand: 30 x 25 cm
- Saattiefe: 2–2,5 cm
- Saatgutbedarf Direktsaat: 60–100 g/100 m²
Standort & Bedingungen
Mag: Sonne bis Halbschatten · lockerer, nicht staunasser Boden · Beet oder Gefäße ab 5 l
Vermeiden: Staunässe · zu kleine Töpfe (unter 5 l)
Besonderes: Mehrjährig: jährliches Umtopfen in neue aufgedüngte Erde ratsam; lila Blütenbällchen gut als Beeteinfassung.
Nutzen & Verwendung
Optik: Dunkelgrüne, grobe Röhren, aufrechter Wuchs; lila Blütenbällchen – schön als Beeteinfassung und im Topf.
Genuss: Klassischer Schnittlauch-Geschmack – mild-würzig, frisch.
Rezept: Frisch geschnitten auf Brot, in Kräuterquark, Salat, Suppe, Soßen, Eiergerichte; als Garnitur.
Nützling: Insekten- und Bienenweide (Blüten).
· Quelle